Экзамен впереди!

В Романовском лицее идёт подготовка к демонстрационному экзамену по стандартам WorldSkills, который в этом году впервые предстоит сдавать студентам 4 курса 444 группы, обучающимся по специальности «Повар, кондитер». Поскольку такой формат сдачи экзамена имеет свои особенности, то и подготовка к его проведению носит своеобразный характер. Будущие повара будут показывать свои знания, отрабатывая практические задания на технологической площадке.

Сейчас мастера производственного обучения И.Н. Марченко и Н.А. Овчарова знакомят студентов с информацией о форме проведения экзамена, доступных заданиях для выполнения.  Отработка   профессиональных навыков проходит  в лаборатории.   

Каждый студент является участником технологического цикла, а мастер - консультантом и помощником. На практических занятиях будущие выпускники отрабатывают навыки приготовления холодных закусок, горячих блюд из птицы и десерта, у ребят есть возможность обсудить допущенные ошибки, дать оценку своим умениям и навыкам.